Αναφορικά με το πιο πάνω θέμα, σας πληροφορούμε ότι το Σάββατο 2 Δεκεμβρίου 2017 από τις 10:00-19:30, θα διεξαχθεί στο Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Αθαλάσσας, το βιωματικό σεμινάριο Αειφόρος Παραγωγή και Κατανάλωση Τροφίμων. Το σεμινάριο διεξάγεται από τον Μη-Κυβερνητικό Οργανισμό Future Worlds Center και την Ομάδα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου, στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Προγράμματος «Χαρτογράφησε το γεύμα σου» (map your meal) (www.mapyourmeal.org).

Σκοπός του σεμιναρίου, είναι η διασύνδεση του παγκόσμιου συστήματος παραγωγής τροφίμων με τις κοινωνικές ανισότητες, τη φτώχια και την καταπάτηση των ανθρωπίνων δικαιωμάτων, όπως επίσης και η ανάδειξη του ρόλου που ο καθένας μας έχει, μέσω της εκπαίδευσης, στην υιοθέτηση επιλογών που μπορούν να συμβάλουν στην απάμβλυνση των προβλημάτων αυτών, στη βάση της υιοθέτησης αειφόρων μοντέλων παραγωγής και κατανάλωσης.

Στο πλαίσιο του σεμιναρίου θα παρουσιασθεί στους/στις εκπαιδευτικούς, ο «Οδηγός των Εξερευνητών του Φαγητού», ο οποίος αποτελεί ένα εκπαιδευτικό διαδραστικό εργαλείο ενημέρωσης και πληροφόρησης εκπαιδευτικών και μαθητών/τριών αναφορικά με την προέλευση, τη διαδρομή και τις επιπτώσεις του φαγητού μας στην ζωή μας. Παράλληλα, θα παρουσιασθεί η εφαρμογή για smartphones Map Your Meal, η οποία εξερευνά το πόσο περιβαλλοντικά και κοινωνικά δίκαια είναι τα τρόφιμα που καταναλώνουμε, όπως επίσης θα παρουσιασθούν εκπαιδευτικές προτάσεις αναφορικά με την παραγωγή και κατανάλωση που περιλαμβάνονται στο νέο εκπαιδευτικό υλικό για τη διαχείριση των απορριμμάτων, που έχει συγγραφεί από την Ομάδα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου, στο πλαίσιο του Ευρωπαϊκού Προγράμματος Rethink.

Τόσο το εκπαιδευτικό υλικό για τη διαχείριση των απορριμμάτων που έχει παραχθεί από το Παιδαγωγικό Ινστιτούτο, όσο και το σχετικό εκπαιδευτικό υλικό που έχει παραχθεί για το συγκεκριμένο θέμα από το Future Worlds Center, θα διανεμηθεί δωρεάν στους συμμετέχοντες.

Σημειώνεται ότι μέσα από το σεμινάριο, οι εκπαιδευτικοί θα έχουν τη δυνατότητα να εφαρμόσουν πρακτικά τo πιο πάνω εκπαιδευτικό υλικό. Για σκοπούς ενημέρωσης επισυνάπτεται το προκαταρκτικό πρόγραμμα του σεμιναρίου.

Το σεμινάριο απευθύνεται σε εκπαιδευτικούς της Δημοτικής, Μέσης Γενικής και Μέσης Τεχνικής Επαγγελματικής Εκπαίδευσης και ο μέγιστος αριθμός συμμετοχής είναι 25 άτομα.

Οι εκπαιδευτικοί που επιθυμούν να συμμετάσχουν στο σεμινάριο, θα δηλώσουν συμμετοχή μέσω της ηλεκτρονικής πλατφόρμας εγγραφών του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου (http://www.pi-eggrafes.ac.cy/), στην κατηγορία Ημερίδες-Συνέδρια «Προσεγγίζοντας την αειφόρο παραγωγή και την κατανάλωση στο σχολείο: Εκπαιδευτικές Ιδέες και Προτάσεις», από τις 22 Νοεμβρίου 2017 μέχρι και τις 29 Νοεμβρίου 2017. Οδηγίες για τη διαδικασία εγγραφής στην ηλεκτρονική πλατφόρμα, για όσους/όσες δεν είναι ήδη εγγεγραμμένοι/ες, παρέχονται στην οικοσελίδα του ιστοχώρου. Καθώς υπάρχει περιορισμός στον αριθμό των εκπαιδευτικών που θα μπορούν να λάβουν μέρος, διευκρινίζεται ότι θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας με βάση την ημερομηνία και την ώρα δήλωσης της συμμετοχής.

Σημειώνεται ότι οι εκπαιδευτικοί που θα συμμετάσχουν στο σεμινάριο, θα λάβουν πιστοποιητικό συμμετοχής. Ο ονομαστικός κατάλογος των συμμετεχόντων/ουσών, θα αναρτηθεί στην ιστοσελίδα του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου στις 30 Νοεμβρίου 2017.

Για περαιτέρω πληροφορίες σχετικά με το σεμινάριο, μπορείτε να επικοινωνείτε με την κ. Αραβέλλα Ζαχαρίου, Παιδαγωγικό Ινστιτούτο στο τηλ. 22 402352 ή με την κ. Ελένη Ιωσηφίδου Future World Center, στο τηλ. 22 445288.

Παρακαλούμε όπως ενημερώσετε για τα πιο πάνω τους εκπαιδευτικούς του σχολείου σας.

Εγκύκλιος

Πρόγραμμα

Ηλεκτρονική υποβολή δήλωσης συμμετοχής